Món ăn ngày tết kiêng những gì cho đúng?
Tết đến, mâm cơm gia đình ngập tràn các món ngon. Thế nhưng một số món ăn vốn dĩ rất ngon miệng thường ngày lại bị cho là đại kỵ vào dịp đầu năm. Vậy món ăn ngày Tết kiêng những gì để đón một năm mới bình an, may mắn? Cùng tìm hiểu những quan niệm dân gian xem thử gia đình mình có “vô tình” ăn phải những món này không nhé
Món ăn ngày tết kiêng những gì cho đúng?
Các món ăn quen thuộc hàng ngày chúng ta vẫn hay ăn. Mọi ngày ăn chẳng sao, nhưng cứ hễ đến những ngày đầu năm lại bị “ghẻ lạnh”. Dưới đây là những món ăn kiêng kỵ ngày Tết không ngờ đến. Ông bà xưa truyền tai nhau rằng nên tránh xa chúng, kẻo vận đen theo đuổi cả năm:
Tôm
Người ta thường có câu “Đầu xuôi, đuôi lọt”. Ấy vậy mà tôm lại có phần đầu to, đuôi lại nhỏ dần. Vì lẽ đó, ăn tôm vào đầu năm được cho là điềm báo một năm nhiều trắc trở. Đặc biệt, công việc không thuận lợi, khó khăn chồng chất.
Miền Nam – Bắc, ngày Tết kiêng những gì? – Quả chuối
Quan niệm về quả chuối ở hai miền Nam Bắc khá thú vị. Người miền Nam thường kiêng ăn chuối vì “chuối” đọc gần giống với “chúi”, mang ý nghĩa chúi nhủi, không ngóc đầu lên được, không thể tiến lên. Trong khi đó, ở miền Bắc, người ta lại “né” chuối tiêu. Lý do là vì chữ “tiêu” gợi liên tưởng đến việc tiêu tùng, hao hụt.
Thịt vịt
Thịt vịt từ lâu đã bị xem là món ăn kỵ trong những ngày đầu xuân. Người ta quan niệm rằng, thịt vịt sẽ mang đến những điều không may mắn. Do đó, người ta thường chọn thịt gà, thịt heo để làm món ăn khai xuân.
Miền Trung và Bắc tin rằng ăn thịt vịt vào ngày đầu năm sẽ rước xui xẻo.
Trứng vịt lộn
Sự góp mặt của trứng vịt lộn gây ra nhà tranh cãi. Bởi, trứng vịt lộn vốn được xem là món ăn xả xui “uy tín” nhất. Tuy nhiên, chữ “lộn” đã cho thấy sự đảo ngược trớ trêu. Người ta tin rằng, ăn vịt lộn vào những ngày này, may mắn bỗng chốc biến thành xui xẻo, cuộc sống đảo lộn. Không chỉ vậy, ăn trứng vịt lộn còn mang ý nghĩa sát sinh những sinh linh bé nhỏ.
Mực
Một lần nữa lại xuất phát từ một câu nói dân gian, “đen như mực” khiến mực trở thành món ăn không nên ăn ngày Tết. Người ta sợ vận xui, đen đủi sẽ bám theo cả năm.
Cá mè
Cái tên “cá mè” nghe thôi đã gợi lên hình ảnh mè nheo, chậm chạp, lề mề. Mọi việc không đâu vào đâu. Chưa kể, thịt cá có vị tanh và nhiều xương, nên rất ít ai muốn ăn loại cá này.
Sầu riêng
Thêm một “nạn nhân” bị liên lụy bởi cái tên oái ăm, chính là sầu riêng. Ai mà chẳng muốn một năm mới an lành, tràn ngập niềm vui. Vậy mà, loại quả này mang tên “sầu” thì đúng là tự làm khổ mình. Nghe thôi đã thấy lòng đầy u sầu, phiền muộn.
Những món ăn kiêng kỵ trong ngày Tết được người xưa truyền lại qua nhiều đời. Mỗi vùng miền, mỗi gia đình lại có những quan niệm và cách thức ăn uống khác nhau. Chung quy lại, tất cả đều thể hiện lòng thành kính, mong muốn một năm mới bình an, hạnh phúc.
Những điều cần lưu ý: Ngày tết kiêng những gì trong bữa ăn?
Bữa ăn đầu năm mới là khởi đầu cho một năm mới đầy may mắn và thịnh vượng. Ngoài việc đầu năm kiêng ăn gì, người ta còn đặc biệt quan tâm đến các quy tắc ứng xử trong bữa ăn những ngày đầu năm. Những phong tục tập quán trong bữa ăn này cũng được người Việt Nam gìn giữ và thực hiện một cách chỉnh chu. Vậy ngày tết kiêng kỵ điều gì trên bàn ăn?
- Khi dùng bữa, nên chú ý đến cách cầm chén. Chén cơm nên được nâng lên để ăn, một tay giữ chén, tay còn lại cầm đũa. Tránh tình trạng “miệng chạy theo món ăn.
- Xếp đũa, muỗng gọn gàng trên mâm cơm vì các vật dụng này lộn xộn như thể một năm không mấy suôn sẻ, lục đục trong các mối quan hệ.
- Không dùng đũa, muỗng gõ lên chén, tạo ra âm thanh để tránh mang đến điềm xui cho công việc làm ăn.
- Sau khi ăn xong nên đặt đũa lên bàn, không cắm đũa vào chén cơm.
- Không chuyền thức ăn bằng đũa gắp. Vì lẽ đó, khi muốn gắp thức ăn cho nhau nên đặt vào chén của đối phương.
- Xới cơm vào chén một lần đầy ắp được xem là một trong những điều kiêng kỵ ngày Tết. Bởi, xới cơm một lần là nghi thức dành cho người đã khuất. Vì thế, mỗi lần ăn hãy xới lượng vừa phải và chia thành nhiều lần.
- Không đốc thúc, ép nhau ăn, uống bia vì mang lại cảm giác gò bó, không thoải mái đầu năm mới.
Bài viết “Món ăn ngày Tết kiêng những gì cho đúng?” chia sẻ cùng bạn đọc những quan niệm vui trong việc ăn uống ngày Tết được bao đời nay truyền tai nhau. Quan trọng nhất là vẫn phải lựa chọn thực phẩm thông minh, ăn uống lành mạnh để đón Năm mới thật trọn vẹn.