Organikavietnam.com

Trong quá trình nấu nướng, nhiều khi chúng ta không phải xử lý lượng dầu ăn thừa như thế nào cho đúng cách. Chiên đi chiên lại thì hại sức khỏe, còn đổ đi thì dễ gây tắc cống. Chính vì vậy, việc tìm hiểu cách xử lý dầu ăn thừa đúng cách là rất quan trọng để bảo vệ môi trường cũng như chính sức khỏe của chúng ta. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách xử lý dầu ăn thừa đơn giản mà có thể áp dụng ngay tại nhà. 

Nguy cơ khi đổ dầu ăn chưa qua xử lý

Thông thường, nhiều người hay đổ trực tiếp dầu ăn chưa xử lý xuống cống. Tuy nhiên về lâu dài, điều này có thể gây tắc nghẽn hệ thống cống thoát nước của gia đình. Do tính chất đặc trưng của dầu ăn, khi nguội sẽ đông đặc, bám vào thành ống dẫn nước. Đây chính là lý do khiến hệ thống cống thoát nước bị cản trở, gây tắc cống. Và quá trình sửa chữa cũng tốn kém và mất thời gian, gây ảnh hưởng đến sinh hoạt. 

Ngoài ra, khi lượng dầu ăn thừa này đi ra ngoài môi trường. Có thể dẫn đến tình trạng ô nhiễm nguồn nước. Vì dầu ăn không thể phân hủy nhanh chóng trong môi trường nước nếu như không có dung môi hòa tan. Lượng dầu mỡ chưa được phân hủy này có thể ảnh hưởng đến hệ sinh thái. Đặc biệt là nếu như con người và động vật xung quanh sử dụng nguồn nước đó. 

Hơn thế nữa, đổ dầu ăn chưa xử lý còn khiến chi phí làm sạch môi trường và xử lý nước thải tăng cao. Ảnh hưởng đến ngân sách nhà nước cũng như môi trường sống của chính chúng ta. 

Cách xử lý dầu ăn thừa đúng cách

Để phòng tránh những nguy cơ trên, việc xử lý dầu ăn thừa đúng cách là rất quan trọng. Và sau đây là một số cách đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay:

Dùng xà phòng làm dung môi hòa tan dầu mỡ – cách xử lý dầu ăn thừa đúng cách

Một trong những cách đơn giản để xử lý dầu ăn thừa là sử dụng xà phòng để làm dung môi hòa tan. Bạn có thể sử dụng nước rửa chén, nước giặt hay bột giặt đều được. Khi dầu ăn còn ấm, bạn có thể đổ thêm một lượng xà phòng vừa đủ. Sau đó khuấy đều đến khi dung dịch chuyển hẳn sang màu trắng. Sau khi khuấy đều bạn có đổ nó xuống cống. Xà phòng là dung môi hòa tan dầu mỡ, giúp làm giảm độ đặc của dầu và hạn chế tình trạng tắc cống. Phương pháp này vừa hiệu quả lại đơn giản.

Sử dụng chế phẩm sinh học

Hiện nay, một số chế phẩm sinh học có thể giúp phân hủy dầu mỡ trong hệ thống thoát nước. Các chế phẩm này chứa vi khuẩn có lợi, giúp phân hủy dầu mỡ thành các hợp chất thân thiện với môi trường. Bạn có thể mua các chế phẩm này pha với dầu ăn. Sau đó đổ trực tiếp vào cống Những chế phẩm này không chỉ giúp phân hủy lượng dầu mỡ dư thừa. Mà còn giúp giảm mùi hôi do dầu mỡ lâu ngày bám vào thành ống và ngăn ngừa tắc nghẽn cống. Chế phẩm sinh học là một lựa chọn thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏe.

Dùng khăn giấy thấm hút – cách xử lý dầu ăn thừa đối với số lượng ít

Nếu lượng dầu ăn thừa không nhiều, bạn có thể sử dụng khăn giấy thấm dầu để hút hết lượng dầu còn lại trong chảo hoặc dụng cụ dùng để chiên rán. Sau khi dầu đã được hút vào giấy, bạn có thể vứt vào thùng rác như bình thường. Đây là một phương pháp đơn giản, tiết kiệm và an toàn cho sức khỏe và môi trường. Để tăng hiệu quả, bạn có thể dùng khăn giấy thấm hút hết lượng dầu dư thừa. Phương pháp này tuy đơn giản như chỉ nên áp dụng cho các bữa ăn không quá nhiều dầu mỡ.

Tái sử dụng dầu ăn thừa

Trong trường hợp dầu ăn thừa còn mới và không có mùi lạ, bạn có thể tái sử dụng dầu ăn thừa cho lần nấu ăn sau. Tuy nhiên, trước khi tái sử dụng, hãy lọc sạch cặn trong dầu bằng cách sử dụng giấy lọc hoặc khăn sạch. Việc tái sử dụng dầu ăn sẽ giúp tiết kiệm chi phí và giảm thiểu lượng dầu mỡ thải ra ngoài.
Tuy nhiên, không nên tái sử dụng dầu ăn quá nhiều lần, vì mỗi lần dầu được đun nóng lại sẽ làm giảm chất lượng dầu và tạo ra các hợp chất có hại cho sức khỏe. Bạn cũng không nên tái sử dụng dầu đã bị đen hoặc có mùi lạ.

Thu gom dầu thừa

Đối với lượng dầu ăn thừa lớn, đặc biệt là ở các quán ăn nhỏ. Cách tốt nhất là thu gom dầu thừa vào chai nhựa hoặc lọ thủy tinh sau khi dầu nguội. Sau đó, bạn có thể gửi lại lượng dầu này cho các đơn vị tái chế dầu thừa thành những sản phẩm thân thiện với môi trường. Đây là phương pháp đơn giản và an toàn để bảo vệ môi trường.
Lưu ý, ban đầu, lượng dầu để chiên có thể được tái sử dụng 1 – 2 lần. Tuy nhiên, không nên tái sử dụng dầu quá nhiều lần vì điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Việc xử lý dầu ăn thừa đúng cách là một hành động nhỏ nhưng mang lại tác động lớn. Chỉ với một vài thay đổi đơn giản trong thói quen xử lý dầu ăn thừa. Chúng ta có thể giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Và hơn nữa là bảo vệ sức khỏe bản thân cũng như cho cộng đồng. Hãy cùng nhau thực hiện các hành động nhỏ này để tạo ra một thế giới sạch đẹp hơn.