Organikavietnam.com

Dị ứng thức ăn là phản ứng của cơ thể sau khi ăn một thực phẩm nhất định. Tình trạng này có thể xuất hiện ở mọi lứa tuổi, từ nhẹ đến nghiêm trọng. Dị ứng gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, da, hệ hô hấp. Thậm chí có thể gây sốc phản vệ nếu không được xử lý kịp thời. Chính vì thế việc tìm hiểu các loại thức ăn dễ gây dị ứng và các biểu hiện dị ứng thức ăn thường gặp là vô cùng cần thiết. Đừng bỏ lỡ những thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Những thực phẩm dễ gây dị ứng cần lưu ý 

Dị ứng thức ăn xảy ra khi hệ miễn dịch phản ứng quá mức với một số loại thực phẩm. Một số người chỉ bị dị ứng nhẹ. Trong khi những người khác có thể gặp phản ứng nghiêm trọng. Việc nhận biết các thực phẩm  dễ gây dị ứng của bản thân sẽ giúp bạn bảo vệ sức khỏe.
Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng phổ biến bao gồm: 

• Sữa và các chế phẩm từ sữa 
• Trứng
• Đậu phộng, hạt cây,
• Một số loại hải sản
• Tinh bột từ lúa mì và đậu nành.

Đây là những thực phẩm có chứa protein dễ kích thích hệ miễn dịch, dẫn đến dị ứng. Dị ứng có thể xuất hiện từ khi còn nhỏ hoặc phát triển ở bất kỳ độ tuổi nào. Nếu bạn hoặc người thân có tiền sử dị ứng, hãy đặc biệt cẩn trọng. Chú ý đọc kỹ nhãn mác thực phẩm trước khi sử dụng. Hơn nữa là tránh sử dụng những thực phẩm dễ gây dị ứng trên. 

Các triệu chứng phổ biến của dị ứng thức ăn 

Các triệu chứng dị ứng thức ăn rất đa dạng. Thông thường xuất hiện trên da hoặc gây các vấn đề về tiêu hóa. Việc tìm hiểu các triệu chứng này giúp bạn phản ứng kịp thời. Hạn chế tình trạng sốc phản vệ gây nguy hiểm đến sức khỏe của bản thân. 

Xuất hiện phản ứng trên da 

Một trong những dấu hiệu dễ nhận biết nhất của dị ứng thực phẩm là biểu hiện trên da.

Các triệu chứng thường gặp bao gồm:

• Nổi mề đay, phát ban, đỏ da
• Ngứa ngáy. châm chích
• Sưng tấy các bề mặt da
• Trong một số trường hợp nghiêm trọng hơn, người bị dị ứng có thể gặp phù mạch,. Khiến môi, mắt, mặt hoặc tay chân bị sưng to.

Nếu da xuất hiện các triệu chứng nghiêm trọng như phát ban lan rộng cùng sưng phù cổ họng. Cần đến cơ sở y tế ngay lập tức để được xử lý kịp thời.

Xuất hiện vấn đề về tiêu hóa 

Dị ứng thức ăn không chỉ biểu hiện trên da mà còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Một số triệu chứng thường gặp bao gồm: 

• Đau bụng
• Tiêu chảy,
• Buồn nôn và nôn mửa liên tục
• Đầy bụng, khó tiêu, cồn cao.
• Ở trẻ nhỏ, triệu chứng dị ứng thường gặp là quấy khóc, nôn trớ, khó tiêu hoặc tiêu chảy kéo dài.

Nếu không được kiểm soát, tình trạng này có thể dẫn đến mất nước và các biến chứng nguy hiểm. Vì vậy, việc theo dõi dấu hiệu bất thường rất quan trọng để nhận biết dị ứng thức ăn. 

Một số triệu chứng phổ biến khác

Ngoài các biểu hiện trên da và tiêu hóa, dị ứng thức ăn còn gây ra các vấn đề về hô hấp và tuần hoàn.

Chẳng hạn như:

• Khó thở, thở khò khè, nghẹt mũi
• Sưng cổ họng, đặc biệt là khi dị ứng với đậu phộng hoặc hải sản

Ngoài ra, dị ứng nặng có thể gây sốc phản vệ, dẫn đến tụt huyết áp, chóng mặt, thậm chí là mất ý thức. Đây là một tình trạng nguy hiểm cần được xử lý khẩn cấp bằng epinephrine (EpiPen). Và được chăm sóc y tế ngay lập tức. Nếu bạn hoặc người thân có tiền sử dị ứng nặng. Hãy luôn mang theo thuốc dự phòng. Và đặc biệt hạn chế các thực phẩm có nguy cơ dị ứng. 

Cách hạn chế tình trạng dị ứng thức ăn 

Để hạn chế được tình trạng khó chịu trên, bạn có thể áp dụng một số biện pháp đơn giản sau: 

• Tránh các thực phẩm gây và dễ gây dị ứng.
• Luôn đọc kĩ nhãn thực phẩm trước khi sử dụng 
• Chủ động báo với người thân hoặc nhân viên quán ăn/ nhà hàng về thực phẩm dị ứng của bản thân 
• Chủ động đem thuốc phòng ngừa nếu bạn dị ứng nặng
• Hạn chế ăn những thức ăn lạ để tránh sốc phản vệ 
• Tăng cường hệ miễn dịch để hạn chế nguy cơ dị ứng. Tham khảo các thực phẩm chứa lợi khuẩn và thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe. Viên uống Organika Cordyceps cũng là một lựa chọn phù hợp để hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể của cơ thể nói chung.

Dị ứng thức ăn nghe có vẻ đáng sợ, nhưng nếu biết cách kiểm soát, bạn hoàn toàn có thể sống vui khỏe mà không cần lo lắng quá nhiều. Chỉ cần để ý hơn khi chọn thực phẩm, đọc kỹ nhãn sản phẩm và lắng nghe cơ thể mình. Bạn sẽ tránh được nhiều rủi ro không đáng có. Nếu lỡ gặp phải triệu chứng dị ứng, đừng hoảng mà hãy bình tĩnh xử lý. Quan trọng nhất, hãy tạo cho mình thói quen ăn uống lành mạnh và chủ động bảo vệ sức khỏe mỗi ngày. Vì không gì quý hơn một cơ thể khỏe mạnh!