Organikavietnam.com

Trong nhịp sống hiện đại, nhiều người bắt đầu quan tâm hơn đến chế độ ăn uống lành mạnh. Vì thế mà bữa sáng eat clean nổi lên như một xu hướng. Bởi chế độ ăn này thường chú trọng vào sự tươi sạch, ít chế biến và hạn chế thực phẩm chế biến sẵn.

Trong bài viết này, Organika sẽ cùng bạn tìm hiểu rõ hơn về khái niệm ăn sáng eat clean. Cũng như khám phá những lợi ích thiết thực mà thói quen này mang lại cho sức khỏe và tinh thần.

Bữa sáng eat clean là gì?

Bữa sáng eat clean là bữa ăn được chế biến từ những nguyên liệu tươi, sạch, ít chế biến và hạn chế thực phẩm đóng hộp. Thay vì chọn những món ăn nhanh, nhiều dầu mỡ và chất phụ gia. Bữa sáng eat clean tập trung vào các loại thực phẩm tự nhiên như: Rau củ, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt,…

Bên cạnh đó, chế độ ăn này cũng ưu tiên nguồn protein chất lượng cao như trứng, thịt gà và cá. Nhóm thực phẩm này giúp cung cấp năng lượng lâu dài và hỗ trợ quá trình phục hồi cơ bắp. 

Chế độ ăn eat clean không chỉ giúp cơ thể khỏe mạnh, nhẹ nhàng hơn mà còn mang đến khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng. Đây cũng chính là lý do mà nhiều người lựa chọn phong cách ăn uống này trong lối sống của mình.

Lợi ích ăn sáng eat clean đối với sức khỏe mà ít ai biết

Bữa sáng eat clean không chỉ đơn thuần là cung cấp năng lượng cho một ngày mới. Mà chế độ ăn này còn mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Sau đây là những lợi ích ăn sáng eat clean mà có thể bạn chưa biết.

Cung cấp bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng

Bữa sáng eat clean chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt là chất xơ, vitamin và khoáng chất. Những thành phần này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động và duy trì tinh thần tỉnh táo.

Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Bữa sáng eat clean thường giàu chất xơ từ rau xanh, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt. Lượng chất xơ dồi dào này giúp thúc đẩy hoạt động của đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Từ đó, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng và giảm nguy mắc các bệnh về dạ dày.

Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Một trong những lợi ích ăn sáng eat clean đó chính là khả năng kiểm soát cân nặng hiệu quả. Các món ăn trong chế độ này thường ít calo nhưng lại giàu dưỡng chất. Nhờ đó, vừa cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, vừa hạn chế tình trạng tích trữ mỡ thừa. Không chỉ vậy, ăn sáng eat clean còn giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

Giúp làn da chắc khỏe, sáng mịn

Nếu duy trì và ăn sáng eat clean đúng cách thì làn da của bạn sẽ trở nên săn chắc, mịn màng và trắng sáng. Nhiều chị em thường tìm đến những phương pháp chăm sóc da từ bên ngoài. Thế nhưng ít ai biết rằng, việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh chính là chìa khóa để có được làn da khỏe đẹp mỗi ngày.

Gợi ý 5 bữa sáng eat clean đơn giản dễ thực hiện

Dưới đây là những gợi ý thực đơn eat clean bữa sáng vừa nhanh gọn, dễ làm lại đầy đủ dinh dưỡng. Những món này phù hợp với người bận rộn nhưng vẫn muốn duy trì thói quen ăn uống lành mạnh.

Sữa chua trộn trái cây và hạt granola 

Nguyên liệu: Sữa chua, chuối, bơ, các loại quả mọng (dâu, việt quất…) và hạt granola

Cách làm:

Rửa sạch trái cây, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
Cho sữa chua vào bát hoặc ly
Thêm trái cây và rắc thêm hạt granola lên trên, trộn đều và thưởng thức

Sinh tố trái cây

Nguyên liệu: Xoài, chuối, dâu tây (hoặc các loại trái cây bạn yêu thích), sữa chua không đường, hạt chia 

Cách làm:

Rửa sạch trái cây, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
Cho trái cây vào máy xay cùng sữa chua và một ít nước
Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn
Rót sinh tố ra ly, thêm ít hạt chia lên trên và thưởng thức

Yến mạch qua đêm

Nguyên liệu: Yến mạch, sữa hạt (hạnh nhân / đậu nành), hạt chia, mật ong, trái cây

Cách làm:

Cho yến mạch, sữa hạt, hạt chia vào ly và khuấy đều
Đậy nắp lại và để qua đêm trong tủ lạnh
Sáng hôm sau chỉ cần thêm ít trái cây tươi và mật ong là có thể thưởng thức

Salad bơ và thịt gà

Nguyên liệu: Ức gà, bơ chín, xà lách, cà chua bi, dầu ô liu, tiêu đen

Cách làm:

Luộc hoặc áp chảo ức gà cho chín, sau đó cắt lát mỏng

Bơ chín cắt thành miếng nhỏ vừa ăn

Rửa sạch xà lách và cà chua bi 

Trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau, thêm ít dầu ô liu và rắc tiêu đen lên trên

Bánh mì nguyên cám kẹp trứng và rau củ 

Nguyên liệu: Bánh mì nguyên cám, trứng gà, xà lách, cà chua, dưa leo

Cách làm:

Luộc hoặc áp chảo trứng tùy sở thích

Cắt cà chua và dưa leo thành những miếng mỏng vừa ăn
Cho trứng và rau củ vào bánh mì nguyên cám và thưởng thức 

Trên đây là 5 gợi ý đơn giản cho một bữa sáng eat clean nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng. Chỉ cần duy trì thói quen này mỗi ngày, bạn sẽ có nguồn năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới. Đồng thời, giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện vóc dáng và làn da sẽ trở nên chắc khỏe hơn. Hãy áp dụng ngay chế độ ăn eat clean để có một cuộc sống lành mạnh, hạnh phúc và trọn vẹn bạn nhé.