Organikavietnam.com

Kể từ khi đại dịch COVID-19 bùng phát, nhu cầu về vitamin C tăng mạnh. Người người, nhà nhà đổ xô tìm mua các sản phẩm viên uống và thực phẩm giàu vitamin C. Nhiều người cho rằng bổ sung vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật. Nhưng liệu niềm tin này có cơ sở khoa học?

Vì sao vitamin C giúp tăng cường đề kháng?

Vitamin C là một loại chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại và phá hủy các tế bào khỏe mạnh. Vitamin C được biết đến như một loại vitamin chống lại virus.

Vitamin kích hoạt các tế bào miễn dịch hồng cầu hoạt động mạnh mẽ hơn, bao gồm bạch cầu và tế bào lympho. Các tế bào miễn dịch khi thức tỉnh sẽ tìm kiếm và tiêu diệt vi khuẩn và virus. Không chỉ vậy, vitamin C cũng tăng cường sản xuất chất chống oxy hóa tự nhiên như interferon – Một loại protein đặc biệt có khả năng ngăn chặn sự phát triển của mầm bệnh. Khi kết hợp với vitamin A và E, vitamin C tạo thành một “bộ ba” chống oxy hóa, trung hòa các gốc tự do. Các loại vitamin giúp bảo vệ các tế bào và tăng cường hệ miễn dịch.

Bên cạnh đó, vitamin C còn tạo ra một hàng rào biểu mô vững chắc cho làn da và lớp niêm mạch luôn khỏe mạnh. Vỏ bọc cơ thể vững chắc thì mới ngăn chặn được các tác nhân gây hại từ môi trường đang tấn công từ bên ngoài.

Thiếu hụt vitamin C khiến hệ miễn dịch suy yếu, tăng nguy cơ nhiễm trùng và bệnh tật. Trớ trêu thay, cũng chính tình trạng nhiễm trùng lại làm cạn kiệt dần lượng vitamin C quý giá trong cơ thể. Uống vitamin C mỗi ngày phòng ngừa các bệnh về đường hô hấp, cảm lạnh, sốt, sổ mũi. Hiểu một cách đơn giản, vitamin C giống như một “nguồn năng lượng” để người bệnh đủ sức chiến đấu với bệnh tật.

Bổ sung vitamin C bao nhiêu là đủ và thời điểm nào là tốt nhất?

Mặc dù có thể uống vitamin C bất cứ lúc nào, thời điểm lý tưởng nhất là vào buổi sáng. Uống trước bữa ăn 30 phút hoặc sau bữa ăn 2 tiếng sẽ giúp cơ thể hấp thu vitamin C một cách hiệu quả nhất. Người dùng cũng không cần lo lắng về việc vitamin C bị lắng đọng và khó hấp thu hay không. Bởi lẽ, đây là loại vitamin này tan trong nước. Cơ thể đủ thông minh để nhận đủ hàm lượng vitamin C cần thiết và đào thải phần thừa qua đường tiểu.

Hàm lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày:

Đối với trẻ em:

• Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: 15mg.
• Trẻ em từ 4 – 8 tuổi: 25mg.
• Trẻ từ 9 – 13 tuổi: 45mg.
• Trẻ đang ở độ tuổi phát triển 14 – 18 tuổi: 65 – 75mg (nữ – nam).

Đối với người lớn:

• Nữ: 75mg.
• Nam: 90mg.

Phụ nữ mang thai và cho con bú: 

• Mang thai: Cần tăng cường lên 85mg.
• Cho con bú: Bổ sung 120mg.

Giống như các dưỡng chất khác, canxi cần được bổ sung vào cơ thể một cách cân đối. Thiếu hụt hay dư thừa vitamin C đều gây hại cho sức khỏe. Lạm dụng vitamin C dẫn đến các vấn đề tiêu hóa như buồn nôn, tiêu chảy và mất cân bằng hệ thống chống oxy hóa bên trong cơ thể. Hơn nữa, tiêu thụ vitamin C vượt quá mức cho phép làm tổn thương niêm mạc dạ dày, dẫn đến xót ruột, đau bụng.

Nguồn bổ sung vitamin C tuyệt vời nhất

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Nếu thường xuyên bị ốm vặt thì khả năng cơ thể đang thiếu hụt dưỡng chất quan trọng này. Vậy, nguồn vitamin C thường tìm thấy ở đâu?

Cơ thể không tự sản xuất và lưu trữ vitamin C. Do đó, nguồn bổ sung  vitamin C hiệu quả nhất là thực phẩm hàng ngày và viên uống vitamin C.

Một số thực phẩm bổ sung vitamin C được tìm thấy trong thực phẩm thực vật như 

• Các loại quả nhiều vitamin C: Trái cây họ cam quýt, kiwi, dâu tây, dưa lưới, đu đủ, ổi, hồng,…
• Rau củ nhiều vitamin C: Ớt sừng, ớt chuông, bắp cải brussels, súp lơ, cải bó xôi, bắp cải tím,…

Viên uống bổ sung vitamin C: Tìm mua vitamin C ở các cửa hàng, nhà thuốc uy tín. Hàm lượng vitamin C trong mỗi sản phẩm viên uống khác nhau, phù hợp từng đối tượng. Do đó, hãy đọc kỹ hướng dẫn và hàm lượng trước khi sử dụng.

Vitamin C trong máu chỉ hoạt động năng suất vài tiếng sau khi uống. Do đó, người dùng nên chia nhỏ nó ra nhiều lần trong ngày, bằng nhiều phương pháp khác nhau. 

Một số lưu ý khi sử dụng vitamin C

Vitamin C là một dưỡng chất quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng. Một dưỡng chất có tốt đến đâu thì để tận dụng tối đa lợi ích của nó, cần có những nguyên tắc riêng:

• Liều lượng vitamin C mỗi ngày không nên quá 2000mg để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
• Người bị sỏi tiết niệu, bệnh thận hoặc dị ứng với axit ascorbic không nên sử dụng các sản phẩm vitamin C theo đường uống.
• Riêng với người mắc bệnh dạ dày nên uống vitamin C sau khi đã ăn no. Vì vitamin C có tính acid mạnh mẽ nên sẽ khiến dạ dày bị kích thích, cồn cào nếu để bụng đói. 
• Bệnh nhân mắc các bệnh rối loạn máu, ung thư nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng vì có thể gây tương tác thuốc và tác dụng phụ không mong muốn.
• Tránh uống vitamin C vào buổi tối muộn vì nó sẽ gây khó chịu cho dạ dày và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Xem thêm: Trẻ biếng ăn hay ốm vặt, bố mẹ phải làm sao?

Qua những thông tin trên, tầm quan trọng của vitamin C là hoàn toàn có cơ sở. Vitamin C như một nền tảng vững chắc cho hệ miễn dịch. Tuy nhiên, bổ sung vitamin C chỉ là một phần trong quá trình xây dựng hệ miễn dịch toàn diện. Để có một cơ thể khỏe mạnh, chúng ta cần có một chế độ ăn uống đa dạng, kết hợp với luyện tập thể dục đều đặn và đảm bảo ngủ đủ giấc.