Organikavietnam.com

Một trong những lí do khiến cholesterol cao chính là chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý. Vậy đâu là những thực phẩm giảm cholesterol hiệu quả mà người có mỡ máu cao cần biết?  

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng điểm danh top 9 loại thực phẩm tốt cho mỡ máu mà bạn cần đưa vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày để làm giảm cholesterol.

Cách làm giảm cholesterol trong máu 

Mỡ máu cao là hiện tượng cholesterol, triglyceride tăng cao khi cơ thể dư thừa chất béo mà không kịp đào thải hoặc chuyển hóa. Mức cholesterol cao trong thời gian dài, có thể gây ra nhiều biến chứng tim mạch nguy hiểm như: nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Thông thường, nguyên nhân dẫn đến cholesterol trong máu cao là do chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý. Ăn quá nhiều chất béo bão hòa nhưng lại bổ sung rất ít rau củ và trái cây tươi.

Ngoài việc tập luyện và duy trì lối sống lành mạnh, thì một trong những cách làm giảm cholesterol hiệu quả chính là thay đổi chế độ ăn uống. Hãy tăng cường bổ sung các loại thực phẩm tốt cho mỡ máu để cải thiện chỉ số cholesterol.

Các loại thực phẩm giảm cholesterol

Sau đây là những loại thực phẩm giảm cholesterol hiệu quả mà người có mỡ máu cao cần bổ sung trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày. 

Yến mạch

Gần đây, yến mạch là món ăn sáng được nhiều người ưa chuộng khi kết hợp cùng trái cây tươi. Trong yến mạch có hàm lượng chất xơ dồi dào, tạo cảm giác no lâu và làm giảm cảm giác đói.  Đồng thời, trong yến mạch có chứa Beta Glucan (một loại chất xơ hòa tan). Chất này được Tổ chức Tim mạch Anh chứng minh có tác dụng giảm cholesterol một cách hiệu quả.

Gạo lứt

Gạo lứt luôn nằm trong top danh sách các thực phẩm tốt cho mỡ máu và tim mạch. Bởi trong gạo lứt chứa gamma oryzanol, một chất dinh dưỡng giúp ngăn chặn sự hấp thu cholesterol và đào thải ra khỏi cơ thể. Hơn nữa, trong gạo lứt có chứa các thành phần khác như vitamin E, axit béo thiết yếu, chất chống oxy hóa giúp làm giảm mỡ máu.

Rau cần tây

Trong các loại thực phẩm giảm cholesterol không thể không nhắc đến rau cần tây. Rau cần tây hỗ trợ giảm mỡ máu vì có chứa rất ít calo, hầu như không có chất béo và cholesterol. Nhưng lại chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng như vitamin, protein,… và hàm lượng chất xơ cao.

Rau cần tây có thể sử dụng làm nước ép để uống hoặc dùng kết hợp trong chế biến nấu ăn. Đây là một trong những cách làm giảm cholesterol tự nhiên, không tốn kém nhưng mang lại hiệu quả vượt trội.

Dầu thực vật

Đối với những người bị cholesterol cao hãy hạn chế sử dụng các loại dầu được làm từ động vật. Thay vào đó, hãy ưu tiên sử dụng các loại dầu thực vật như dầu oliu, dầu đậu nành, dầu mè,… Các loại dầu này sẽ giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). 

Súp lơ

Súp lơ là loại thực phẩm giảm cholesterol được các chuyên gia khuyên dùng. Bởi trong súp lơ có hàm lượng chất xơ dồi dào, nhiều vitamin và khoáng chất, đặc biệt là flavonoid. Flavonoid có tác dụng trong việc loại bỏ cholesterol bám trên thành mạch giúp làm hạ mức cholesterol trong máu.

Hạnh nhân và các loại hạt

Theo các nghiên cứu cho thấy, các loại hạt như đậu phộng, hạnh nhân, óc chó,… mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho tim mạch. Mỗi ngày ăn khoảng 56 gram hạt có thể giảm khoảng 5% LDL cholesterol (cholesterol xấu). 

Hơn nữa, trong hạnh nhân chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp tăng mức cholesterol tốt (HDL) và làm giảm cholesterol xấu (LDL). Ngoài ra, trong các loại hạt đều có hàm lượng calo cao, vì vậy hãy bổ sung các loại hạt trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày.

Táo

Đâu là thực phẩm giảm cholesterol? Câu trả lời chính là quả táo. Táo là một loại quả có hàm lượng chất xơ cao, hơn nữa, trong táo còn có chứa một loại chất xơ hoà tan – pectin. Theo nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu, chất pectin có thể giảm cholesterol xấu bằng cách giảm lượng cholesterol được hấp thụ. Vậy nên, ăn táo mỗi ngày chính là cách làm giảm cholesterol trong máu hiệu quả.

Tỏi

Trong các loại gia vị, tỏi được xem là thực phẩm tốt cho mỡ máu. Tỏi làm giảm 2 chỉ số triglyceride và cholesterol xấu (LDL), đồng thời làm tăng lượng cholesterol tốt (HDL). Nhờ đó giúp giảm lượng mỡ máu dư thừa và ngăn ngừa các bệnh do mỡ máu. Chẳng hạn như: xơ vữa động mạch, động mạch não ngoại vi,… 

Mỗi ngày, hãy bổ sung từ 2 – 3 tép tỏi trong các bữa ăn hoặc ngâm rượu tỏi để làm hạ mức cholesterol trong máu.

Cá hồi

Cá hồi là một những thực phẩm giảm cholesterol được nhiều người lựa chọn. Trong cá hồi có ít chất béo bão hòa, nhiều protein, vitamin B12, kali, sắt và vitamin D. Ngoài ra, trong cá hồi có chứa nhiều axit béo omega-3 không chỉ làm giảm mức cholesterol xấu (LDL) mà còn làm tăng mức cholesterol tốt (HDL).

>>> Xem thêm: Bật mí 5 thức uống giúp giảm cholesterol hiệu quả bất ngờ 

Thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cholesterol

Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, thì thực phẩm chức năng cũng là cách làm giảm cholesterol hiệu quả mà bạn có thể tham khảo. 

Sản phẩm Organika Cholesterol

Organika Cholesterol là thực phẩm bảo vệ sức khỏe đến thương hiệu Organika Health Products. Một trong những thương hiệu uy tín hàng đầu tại Canada trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe. Sản phẩm có thành phần chiết xuất hoàn toàn tự nhiên với công dụng giảm cholesterol xấu (LDL) và duy trì mức cholesterol tốt (HDL). Ngoài ra, sản phẩm còn hỗ trợ điều hòa huyết áp và làm giảm nguy cơ tai biến tim mạch. Đây là một sản phẩm an toàn, hiệu quả, được nhiều người tin dùng và lựa chọn.

Trên đây là những thực phẩm giảm cholesterol được các bác sĩ và chuyên gia khuyên dùng. Nếu bạn đang tìm cách làm giảm cholesterol một cách tự nhiên và hiệu quả. Hãy bắt đầu từ việc thay đổi thói quen ăn uống từ hôm nay bạn nhé!